Loading...

Szafa dojrzewalnicza

Szafa dojrzewalnicza o pojemności 700 litrów to urządzenie przeznaczone do sezonowania mięsa każdego rodzaju. Urządzenie wyposażone jest w precyzyjny układ chłodzenia oraz układ sterujący wilgotnością. Szafa dojrzewalnicza wyposażona jest w nowoczesny sterownik Smart PRO. Szafa przeznaczona jest do użytku przemysłowego oraz komercyjnego. Idealnie nadaje się do wystroju lokali gastronomicznych.

Wyposażenie standardowe

    • zakres temperatur od -3°C do temperatura otoczenia
    • elektroniczna regulacja wilgotności do 90%
    • nawilżacz parowy
    • funkcja aktywnego przewietrzania komory
    • możliwość ustawienia segmentów
    • możliwość regulacji prędkości obrotów wentylatora w komorze
    • możliwość ustawienia rampy temperaturowej
    • możliwość regulacji prędkości obrotów wentylatora w trakcie trwania rampy temperaturowej
    • wewnętrzne oświetlenie LED (spektrum światła nie zawiera niepożądanego promieniowania ultrafioletowego)
    • automatyczne rozmrażanie (odszranianie)
    • możliwość wymuszenia ręcznego rozmrażania (odszraniania)
    • licznik otwartych drzwi
    • czujnik poziomu wody

Wyposażenie dodatkowe

    • zbiornik na wodę demineralizowaną 20l
    • kuweta na skropliny
    • taca ociekowa ze stali nierdzewnej
    • wieszak

Sterownik: SMART PRO

POL-EKO Laboratorium PomiaroweWzorcowanie


Dane techniczne

 

DANE TECHNICZNE
obieg powietrza wymuszony
pojemność komory 625
pojemność użytkowa komory [L] 499
sterownik mikroprocesorowy PID z graficznym wyświetlaczem LCD
wyświetlacz 7″ kolorowy panel dotykowy
TEMPERATURA
zakres temperatury pracy [℃] -1 …+temperatura otoczenia
regulacja temperatury co … [℃] 0,1
ochrona nadtemperaturowa klasy 3.3 zgodnie z DIN 12880
zakres wilgotności względnej [%] do 90
regulacja wilgotności co… [%] 1
KOMORA
drzwi dzwi szklane (witryna) z zamknieciem na klucz
materiał komory kwasoodporna stal nierdzewna zg. Z DIN 1.4301
materiał odbudowy stal nierdzewna strukturalna (len)
wymiary zewnętrzne urządzenia [mm]/1/
szerokość A 750
wysokość B 1990
głębokość C 860
wymiary komory [mm]/2/
szerokość D 540
szerokość D 600
wysokość E 1510
głębokość F 680
wysokość l 1360

szafa dojrzewalnicza - wymiary

ilość półek (standard/max) 3 / 11
maksymalne obciążenie półki [kg] /3/ 30
– wersja wzmocniona (PW) [kg] /4/ 3 / 11
maksymalne obciążenie urządzenia [kg] 150
waga urządzenia [kg] 115

PARAMETRY ELEKTRYCZNE
zasilanie 230V 50Hz
moc znamionowa urządzenia [W] 450
gwarancja 24 miesiące
producent POL-EKO-APARATURA

Pobierz

Karta katalogowa